CONCEPT

四季ごとに個性ある食材を使用し、

シェフの技術を注ぎ込んだ一皿。

最上級のおもてなしを心ゆくまで楽しんでいただくため、

コース料理一本とさせていただきました。

厳選した食材を安心してお食事していただけるよう、

産地選びからこだわっております。

フランスのエスプリ（精神）を、存分にご堪能ください。

オーナー／シェフ
渡辺喜文

「フランス料理のシェフは、お客様が口にするもの全てにおいて

トップレベルで作り上げなければならない。」

私自身が料理人であり同時に菓子職人でもあるのは、

数々の名店で出会った素晴らしいシェフ達の中でも

フランスでの修行時代にあるシェフから言われた

一言がきっかけとなっています。

料理人を志しフランス料理の世界に足を踏み入れ、

20年以上の月日が過ぎた今も変わらないこの想いに

料理人としての全てを込めた

料理とお菓子をお楽しみください。